Sausas šampanas, pagamintas iš 100% Chardonnay vynuogių, užaugintų Vertus Premier Cru vietovėje. 60% vyno 2019 m. derliaus ir 40% rezervinis vynas 2004 m. derliaus brandinti nerūdijančio plieno ir foudre ąžuolo statinėse. Brandintas su nuosėdomis 18-30 mėn. Likutinis cukraus kiekis 7g/l.

Šis šampanas – kompleksiškas, energingas ir gaivinantis. Pasižymi sodriu, sunokusiu ir pilnu aromatu su kviečių, šviežių šiaudų, geltonųjų vaisių, kriaušių, bergamotės ir prieskonių natomis bei ananasų, mangų ir miežių cukraus sirupo užuominomis. Skonis gausus, dominuoja raudonieji citrusai su sūria nata, kuri jaučiama dėl kalkingo dirvožemio, bei prieskonių, saldymedžio, imbiero, apelsinų, mandarinų tonais.

Tinka aperityvui, dera prie grilyje keptų langustinų, šparagų, citrininės vištienos, jautienos tartaro su alyvuogių aliejumi, rizoto su parmezano sūriu, citrininių tartų. Rekomenduojama patiekti 8’C temp.